研究表明，饮食失宜是导致皮肤病发生的重要原因之一，如痤疮、湿疹、脂溢性皮炎、疮疡等均与饮食有关。过食生冷，易伤脾生湿而生湿疹；过食辛辣，饮食是机体摄取营养维持生命活动的必要条件。

所以，临床上有许多皮肤病需要饮食禁忌，如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔藓、红皮病、脂溢性皮炎等病与饮食有着极其密切的关系，皆因食用刺激性食物或发物而使病情加重。

问：湿疹的病人可以吃羊肉吗？

答：湿疹的病人不能吃羊肉！

分析：《随息居饮食谱》中明确告诫，疮疥初愈忌吃羊肉。皮肤湿疹也属疮疥范畴，多为湿热内蕴之患，故不宜进食羊肉。