易感人群：儿童。病童之间相互传染，感染过一次之后即终身免疫。

传播途径：呼吸道飞沫以及接触感染。

病程：大约10——14天。

潜伏期：约2——3周。

症状：发热、乏力及腮腺肿胀疼痛。单侧或者双侧腮腺。

隔离：隔离至肿胀消失之后。

饮食：易嘴嚼以及易消化的流质或者半流质，不吃刺激性食物和酸性食物。

消毒：衣服被褥以及用品都要洗干净和暴晒。

问：腮腺炎的病人可以吃温热食物吗？

答：腮腺炎的病人不能吃温热食物！

分析：腮腺炎疾病性质属热，如果服食温热食物，如鸡、鹅肉、羊肉、牛肉、狗肉、桂圆等，犹如火上加油。