羊尾的营养价值
摘要：常言道“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。春季吃涮羊肉火锅益处多多，有助于身体健康。夏季吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素，是一种非常好的食疗方法。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。按照中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒。温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
食材简介
羊的尾巴，尾巴富含胶质、风味十足。
营养价值
羊尾富含有胶质，能够为人体补充胶原蛋白。
食用功效
羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，具有温补脾胃、肝肾的作用，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
适用人群
一般人皆可食用。特别适宜体虚胃寒者。
禁忌人群
有内热者不宜应多食，不宜与乳酪、豆酱、醋、荞麦同食。
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