面线的营养价值
摘要：面线是一种常见的食物，它有一定的营养价值。面线中的淀粉质和蛋白质含量较高，能够为人体提供能量和修复组织的物质。另外，面线中还含有多种元素及维生素，如钙、磷、铁、钾、镁、锌等，具有补充营养的作用。因此，适量食用面线对于保持身体健康是有好处的。但是，如果长期大量食用，还是需要注意吸收均衡营养，不能只依赖面线来保持身体健康。同时，建议将面线和其他营养食物进行搭配，以达到更好的营养均衡，保持身体健康。
食材简介
面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。是台湾、福建、潮汕地区的特色食品。
营养价值
面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
食用功效
1、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
3、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
适用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
胃溃疡或者胃酸过多者忌食。
选购技巧
面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。
其他相关说明
面食主要成分是碳水化合物，易被身体吸收利用，不要摄入过多，易肥胖。
