油条的营养价值

营养价值百科全书 2023-08-09 10:27 本文共有290字 下载WORD文档

摘要:油条属于油炸食品,在油锅中高温炸制而成,其中含有的脂肪是比较多的。而且油反复的煮沸,很容易产生有害物质,就冲这两点,就不应该经常吃。的确炸出来的油条,香香脆脆的很好吃,偶尔早上吃一点,是没什么大问题的。每天早餐都吃油条,就有点不大健康了,会给身体带来很多脂肪。和牛奶+鸡蛋相比,中式特色的油条+豆浆似乎是更多老百姓的选择。但这样的吃法同样不够健康。油条的油脂和热量都偏高,在高温油炸的过程中,营养价值流失,甚至还会产生致癌物。豆浆虽然营养丰富,但它属于中脂性食品。这样一份早餐的脂肪含量显然超标,长时间吃容易导致肥胖。建议豆浆油条一周不要吃超过2次,当天的午餐、晚餐尽量清淡。

油条的营养价值

食材简介

油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。

营养价值

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。

食用功效

油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。

适用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

儿童、老人、还有慢性肝病胃病的患者。

选购技巧

健康的油条具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。

其他相关说明

不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

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