青蓼的营养价值
摘要：原形态一年生草本，高60～90厘米，全株散布腺点及毛茸。茎直立，或下部伏地，通常紫红色，节膨大。叶互生，有短柄；叶片广披针形。先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，上面深绿色，有八字形的黑斑；托叶鞘膜质，口缘生长刺毛。穗状花序生于枝端，花梗细长，长6～12厘米，下垂，疏花；花被5深裂，白色，散布绿色点腺，上部呈红色；雄蕊7～8：子房1室，花柱3枚。瘦果有3棱，外包宿存花被。花期夏季。
食材简介
青蓼，其茎、叶均为浅绿色，开白色小花，穗状，花朵一簇簇缀着。花盛季节，花开如荼，映水而放，远远望去，如星河密布，玄远而飘逸，发幽思之想。若是一单棵青蓼立于水泱，则有一种轻盈、俊逸之态，极易让人想到那正临水照面的清雅、娟秀的女子。很少有大片的青蓼存在。
营养价值
解毒、止血凉血、活血祛瘀。
食用功效
解毒、止血凉血、活血祛瘀。
适用人群
健康体质平和质，气郁体质，湿热体质，瘀血体质。
禁忌人群
无禁忌人群。
选购技巧
青蓼，其茎、叶均为浅绿色，开白色小花，穗状，花朵一簇簇缀着。花盛季节，花开如荼，映水而放，远远望去，如星河密布，玄远而飘逸，发幽思之想。若是一单棵青蓼立于水泱，则有一种轻盈、俊逸之态，极易让人想到那正临水照面的清雅、娟秀的女子。青蓼，来的轻，来的淡，来的孤微，很少有大片的青蓼存在。青蓼少。
其他相关说明
不宜与酸性食物同食，否则没药效。
