秋葵相克的食物有哪些
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2022-12-16
摘要:秋葵已成为时下都市人群的餐桌新宠,这可不止是因为它有一个好听的名字,更多的是因为它营养丰富。秋葵在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录,同时还被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
秋葵助消化保护胃黏膜:因为秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良的症状。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
预防贫血:其含有铁、钙及糖类等多种营养成分;保护视力:富含有维生素A,有益于视网膜的健康。
秋葵不能和甲鱼同食:同食会中毒。
秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食
胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食
1、水果类:寒凉类的水果主要有柿子、李子、香蕉等;
2、蔬菜类:寒凉性的蔬菜主要有,冬瓜、丝瓜、茄子、黄瓜等;
3、海鲜类:不宜和秋葵一起食用的海鲜有海鱼、螃蟹、虾、贝类等;
4、茶饮类:常见的绿茶、白茶、菊花茶、罗汉果茶、槐花茶等,性质也偏寒凉。
1、肾结石与痛风患者:因为秋葵含有草酸钙,容易影响到排石,也容易加重痛风。
2、常拉肚子的人:秋葵是一种偏寒凉的蔬菜,对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,是不能食用的,会加重腹泄。