秋葵相克的食物有哪些
摘要：秋葵花是极具经济价值和食用价值的食品，富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等对人体极具营养的物质，同时还含有多种矿物质和微量元素，对提高人体免疫力有很大的帮助。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
秋葵相克的食物有哪些
因为秋葵性寒，属于寒性食物，因此在吃秋葵时不能和其他寒、凉性的食物一起，容易导致脾胃虚寒，甚至引起腹泻。
比如：鸭肉、兔肉、田鸡、鱼等肉类；西红柿(微凉)、水芹菜、茄子、冬瓜、茭白、蘑菇、金针菇、草菇、苦瓜、荸荠等寒性蔬菜。
秋葵和什么一起搭配最好
秋葵与牛肉一起吃，能够荤素搭配、营养美味，同时秋葵的热量较低，搭配牛肉食用还可帮助控制体重。牛肉强筋健骨、秋葵益气健胃，两种食物搭配相得益彰。秋葵中的维生素C可促进人体对钙、铁和叶酸的吸收，而牛肉中含有丰富的铁元素，经常食用牛肉和秋葵，有助于预防出现缺铁性贫血。
吃秋葵的好处
1、维持激素水平：秋葵中含有大量植物黄酮，这是天然的雌激素，对女人维持激素水平，保持年轻姿态具有重要的意义。
2、减肥瘦身：秋葵中含有丰富的维生素，纤维素，蛋白质，碳水化合物，铁，钙、磷等营养成分，具有低热量，低脂肪，高营养，高蛋白质无胆固醇的特点，很适合女人在减肥期食用，能够帮助瘦身。
3、美容养颜：秋葵富含大量的维生素C、类胡萝卜素、可溶性纤维，β-胡萝卜素等物质，可以保护皮肤，使皮肤细嫩白皙，减少自由基，对皮肤的损伤。
4、补钙：秋葵中含有丰富的钙，且吸收率也比较高，能够帮助女人补充钙质。
5、稳定血糖：秋葵中富含的果胶和黏蛋白，能够缓解人体对于糖分的吸收，有助于稳定血糖。
经常吃秋葵的坏处
1、肠胃不适：秋葵中含有大量的纤维素，果胶等成分，容易加重原本胃肠道功能较弱的女人的消化负担，进而引发腹泻，腹痛，腹胀，恶心等不适症状。
2、经期不适：秋葵有寒凉属性，如果在经期进食过多，很容易加重体内的寒凉之气，进而对肠胃和子宫形成刺激，导致出现腹泻、痛经等不适症状。
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