枣不能和什么一起吃
摘要：红枣虽有很多功效，但是要注意的是红枣也有食用禁忌：红枣和动物肝脏不能同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、磷、钙、铁和多种维生素，尤其是维生素C的含量极为丰富。能促进肾上腺分泌的激素与皮肤结合，使皮肤抵抗力和弹性增加。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。寒性痛经、受凉胃痛、年老体弱、怕冷的人，都可以适当用红糖来养生。
枣不能和什么一起吃,枣不能和什么水果一起吃
枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。
葱和红枣：中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
红枣和虾皮：虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
红枣和鲶鱼：鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。 所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
红枣和海鲜：红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。
大枣与黄瓜、萝卜：大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。
大枣和动物肝脏：不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
挑选红枣技巧
一:看大小
我们在买红枣的时候，一定要留意并不是红枣的个头越大越好。红枣的个头大概和拇指的第一个关节处大小一样就可以了。所以大家买红枣的时候，一定不要被红枣的大小给迷惑了。太小的红枣也不要购买，里面的果肉基本上没有多少。而且果核也特别大哦。
二：捏红枣
我们在买红枣的时候，可以用手捏一下红枣看一下红枣的软硬程度。一般优质的红枣，它的果肉捏上去富有弹性而且饱满比较厚实。劣质的红枣它的果肉就比较干瘪而且没有弹性了。我们在捏红枣的时候，不要全部都捏完。只要挑选上一两颗试一下它的软硬程度就可以了。
三:看形态
一般比较甜的红枣，他的外表看上去是比较鲜亮的。红枣的个头一头尖一头圆就是甜红枣的代表特征了。优质的红枣，它的枣肉比较细腻不粘牙而且没有任何的杂味，一些干瘪的红枣就不建议大家购买啦。
红枣的最佳吃法是水煮法
即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。
对电脑族和夜猫族来说，红枣怎么吃最好
红枣的吃法：可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。
对于消化功能不好的人来说，红枣怎么吃最好
红枣的吃法：可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。
红枣虽好，但是不宜食用过多，否则容易伤脾，平常人以每日进食3-5颗为宜。
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