蛤蜊不能和什么一起吃
摘要：蛤蜊不仅味道鲜美，在琳琅满目的小海鲜品种里也算是物美价廉了，而且蛤蜊里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，微量元素，牛磺酸含量特高！
蛤蜊肉能够抑制胆固醇在肝脏合成，可以加速排泄胆固醇，能使体内胆固醇含量下降，蛤蜊肉的功效甚至比常用的降胆固醇药物谷固醇更强。此外，吃蛤蜊肉能解除烦恼、缓解疲劳，因此人们在食用蛤蜊肉后常会有一种清爽宜人的感觉。
蛤蜊不能和什么一起吃,蛤蜊跟什么食物相克
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜，同食后会腹泻
蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风
蛤蜊的宜忌
1、脾胃不好的人不宜食用。蛤蜊性凉，会增加脾胃的寒性;
2、肠胃功能不好的人，肠胃虚寒引起的，所以食用蛤蜊容易引起腹泻！
3、产后不宜食用，对胎儿和产妇都不好
蛤蜊的功效和作用
1、滋润降燥。蛤蜊性温寒，对我们的五脏有滋补作用，对阴虚内热的人有较好的治疗作用;
2、消肿利尿。对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用;
3、化痰理气。蛤蜊具有分散人体内部结石和消散於痰的作用;
4、降低血脂。它的的肉质里面含有抑制血脂的成分，适合高血脂的人食用。
吃蛤蜊能喝啤酒吗
不能。不只是蛤蜊，喝啤酒时建议尽量不要吃海鲜，否则容易引发痛风。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1,它却是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂。人体对嘌呤物质的代谢有限，如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。
另外，蛤蜊富含蛋白，食用过多会加重胃肠负担，夏天十分炎热，平时喝啤酒也经常以冰啤为主，冷饮也会加重胃内寒气，如果两种食物一起大量食用，容易引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等消化不良症。而且，如果长期频繁大量同食蛤蜊和啤酒，会使有害物质在体内结合，增加血液中尿酸含量，可能形成难排的尿路结石。
吃蛤蜊喝什么酒比较好
吃蛤蜊时尽量少喝酒或不喝酒，如果要喝，也最好喝的是白酒。从食物属性上看，白酒属大热性食物，能中和蛤蜊的寒凉之气，促进胃肠消化食物，并且白酒中酒精的含量较高，对蛤蜊中的寄生虫也有灭杀作用，可预防寄生虫感染。
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