河豚不能和什么一起吃
摘要：在古代，吃河豚可能就相当于一种自杀行为，但现代社会就不会了，那么河豚有毒的部位在哪里?河豚怎么吃不会中毒呢?河豚中毒后会有什么症状?河豚中毒后怎么急救?
河豚是鱼类的一种，它虽然有十分鲜美的味道，但是却含有剧毒，一丁点的毒素就会致命，并且没有解药。有史以来，因为吃河豚而死的人不在少数，尽管如此，日本人对于河豚依然是钟爱有加。为什么河豚有剧毒，日本人还拼死狂吃?
河豚不能和什么一起吃
鲑鱼和河豚同食：有生命危险
河豚鱼食时忌烟灰：中毒死亡
什么季节不适合吃河豚
初夏季节是河豚最毒的时期，特别是体内有鱼卵的雌性河豚。在这个时候，吃河豚鱼需要谨慎。无论是现场还是野外，最好不要购买。因为野生和养殖河豚的外观没有显着差异，容易混淆。
河豚中毒的症状
中毒临床表现
1.胃肠症状：食后不久即有恶心、呕吐、腹痛或腹泻等。
2.神经麻痹症状：开始有口唇、舌尖、指端麻木;继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力行走不稳、共济失调，肌肉软瘫和腱反射消失。
3.呼吸、回流衰竭症状：呼吸困难、急促表浅而不规则紫绀，血压下降，瞳孔先缩小后散大或两侧不对称，言语障碍，昏迷，最后死于呼吸、回流衰竭。
临床上分为四度：
I度：口唇感觉异常，胃不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至便血等胃肠道症状 ;
Ⅱ度：四肢和躯干感觉异常，末梢运动麻痹，但反射正常;口唇、舌尖、全身麻木，以至肢端麻木、四肢无力、上睑下垂、共济失调、松弛性瘫痪、呼吸困难，一般发生在中毒4～6 h内，如超过8 h可望恢复。
Ⅲ度：肌肉运动失调、失声、下咽和呼吸困难、心前区疼痛、发绀和低血压;
Ⅳ度：严重者呼吸表浅不规则，言语不清，以至呼吸中枢和血管运动中枢麻痹，因呼吸麻痹、心跳骤停或休克而死亡。
河豚中毒应如何急救
河豚中毒的死亡率很高，一旦发现食用河豚中毒的患者应该马上送医进行急救，尽快洗胃、灌肠以排除胃肠道的残留毒素。经过上述处理后再酌情对症治疗。
催吐
用筷子或压舌板刺激咽部催吐，或口服1%硫酸锌50～200ml水溶液催吐。
洗胃、导泻
用1：2000高锰酸钾液或0.5%药用炭悬浮液反复洗胃。口服硫酸钠或硫酸镁20g导泻。缓慢静脉注射丁溴东莨菪碱20mg/次，3次/日，维持1～2天。导泻可用等渗洗肠液或大黄15g.无论病情轻重，一律予以催吐、洗胃、导泻处理，以免毒素蓄积及遗留造成中毒程度加深。
补液
静脉滴注10%葡萄糖1000l加入维生素C0.5g，能加速排毒。医学|教育网|整理|
吸氧
呼吸衰竭时吸氧，还可用尼可刹米、山梗菜碱、安纳咖等药物，参照说明书用量，交替注射。
升压
血压下降可用阿拉明、多巴胺等升压药。应呼急救站来援救或送医院。
维持有效通气
河豚鱼中毒的早期致死原因是呼吸肌麻痹所致呼吸衰竭，维持患者的有效通气时抢救成功的关键。当患者出现呼吸肌麻痹，呼吸困难，经皮氧饱和度下降时，就应该及时进行气管插管机械通气。
血液灌流得以早期开展
血液灌流为河豚鱼中毒很有特效的解毒方法，但需要早期进行。
河豚毒素中毒的治疗
目前对河豚尚无特效解毒药，仅能根据患者的症状进行一般的解毒措施和对症治疗。治疗过程中应侧重维护生命中枢的功能，积极防治呼吸循环衰竭及严重的心律失常等并发症。一般认为如果中毒8h后仍存活，大多能康复。
河豚不能和什么一起吃 相关文章
