猪血相克的食物有哪些
摘要：猪血中含有大量的铁，这是人体造血功能顺利进行的重要元素。充足的铁元素将保持体内充足的血液供应和顺畅的循环，但是猪血在食用方面一定要注意，猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良.
猪血物美价廉，价格便宜，一直受到人们的喜爱，营养丰富，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分，还有解毒清肠、补血美容的功效。一份研究发现：猪血中的蛋白质被胃酸分解后，会产生一种能消毒和滋润肠道的物质。这种物质可以与进入人体的灰尘和有害金属颗粒发生生化反应，然后通过排泄将这些有害物质排出体外，从而保持体内新陈代谢顺畅，减少体内垃圾。
猪血相克的食物有哪些
猪血不能和含草酸、植酸高的蔬菜一起吃。猪血中含铁量较高，并且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，血红素铁的吸收利用高于非红素素铁，另外铁的吸收受多种因素影响，比如草酸、植酸高会降低猪血中铁的吸收利用率。
猪血和什么一起吃好
1、猪血+豆芽
2、酸菜+猪血
3、青蒜+猪血
4、猪血+韭菜
怎么买新鲜猪血
闻气味：真正的猪血有淡淡的鱼腥味。如果你闻不到任何鱼腥味，那可能是假的。
看颜色：假猪血颜色非常鲜艳，因为它与色素或红色血液混合，而真猪血颜色为深红色。
用手摸：由于甲醛和其他化学物质的掺杂，伪猪血相对柔韧，怎么用筷子夹都不易碎，而真正的猪血相对坚硬，用手触摸容易破碎。
猪血相克的食物有哪些 相关文章
